Inspiriert essen › Orient / Asien
Beschreibung
Küchenschätze aus dem Libanon
100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern
Gregory-Smith, John
192 Seiten, 2020, farb. Abb., kartoniert
ISBN: 978-3-928430-81-4
Verlag: Christian
Klappentext
John Gregory-Smith, Experte der arabisch-orientalischen Küche, reiste durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut bis ins Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über süße Desserts bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen. Ein Festmahl für alle Liebhaber der orientalischen Küche!